▸ 新規就農・販売先
半農半Xとは、自分が食べる分を小さく作りながら、好きな仕事（X）で生計を立てる暮らし方。憧れだけで飛び込むと「収入の谷」で苦しむ——農業の収入は最初ほぼゼロが普通という現実を、公的データと飼料営業20年の現場目線で正直に整理。半農半Xの始め方・移住・使える支援制度・向いている人まで、後悔しないための判断材料をまとめます。
記事一覧
─ 全 92 記事 ─
▸ 経営の知恵
台風シーズンに農家・畜産農家がやるべき事前対策を、飼料営業20年の現場目線で整理。畜舎の停電・浸水対策、ハウスの補強、家畜と飼料の確保、そして気象庁など台風情報の正しい集め方まで。慌てないための備えの順番を、農水省の指針をもとに解説する。
▸ はじめての農業
いちごの育て方を初心者向けに、栽培カレンダー付きで解説。一季なりは10〜11月に植え付け、5〜6月に収穫。プランターは深さ20cm以上、苗から始めるのがおすすめ。冬越し・人工授粉・ランナーでの増やし方のコツまで、月ごとの作業がひと目でわかるように整理します。
▸ 作った野菜の売り方
作った野菜や果物を直売所で売りたい方へ。JA直売所の出荷者登録（登録料の目安1,000円）、売上の10〜15％という手数料、自分で値段を決められる強み、そして手書きPOPやレシピ情報で売れやすくするコツまで。卸売市場より利益を取りやすい直売所の活用法を、現場目線で整理します。
▸ はじめての農業
だいこん（大根）の育て方を初心者向けに、栽培カレンダー付きで解説。種から直まきが基本で、春まき（4〜5月）と秋まき（8〜9月）の2回。初心者は病害虫に強い秋まきがおすすめ。3回の間引き、深型プランターのコツ、種まきから約60〜100日の収穫タイミングまで、月ごとの作業を整理します。
▸ はじめての農業
じゃがいもの育て方を初心者向けに、栽培カレンダー付きで解説。植え付けは春3〜4月中旬／秋8月下旬〜9月、初心者は春植えから。食用ではなく「種いも」を使う理由、緑化（ソラニン）を防ぐ土寄せ、芽かきと追肥、春植え5〜6月の収穫まで、月ごとの作業を整理します。土を選ばず初心者向けの定番野菜。
▸ はじめての農業
きゅうりの育て方を初心者向けに、栽培カレンダー付きで解説。植え付けは4月中旬〜5月上旬、生長が早く植え付けから約40日で収穫できます。病気に強い接ぎ木苗の選び方、わき芽・摘芯のコツ、20cmで穫る収穫タイミングまで、月ごとの作業を整理します。プランターでも夏じゅう穫れる人気の夏野菜。
▸ 補助金・助成金
みどりの食料システム戦略とは、2050年までに農林水産業のCO2ゼロ、化学農薬50％減、化学肥料30％減、有機農業を25％（100万ha）に拡大することなどを目指す国の方針です。有機0.5％を25％へ——壮大な目標は、農家に何をもたらすのか。影響と使える支援を、現場目線でやさしく整理します。
▸ はじめての農業
ミニトマトの育て方を初心者向けに、栽培カレンダー付きで解説。植え付けは4月下旬〜5月上旬、収穫は6月下旬〜10月。プランターは深さ30cm・20L以上、苗から始めるのがおすすめ。わき芽かき・支柱・追肥のコツまで、月ごとの作業がひと目でわかるように整理します。
▸ はじめての農業
なす（ナス）の育て方を初心者向けに、栽培カレンダー付きで解説。苗の植え付けは5月中旬〜下旬、整枝は6月上旬〜中旬で「3本仕立て」にするのがコツ。一番花の下2本のわき芽を残す枝の整え方、夏から秋まで長く穫る方法まで、月ごとの作業を整理します。プランターでも育つ夏野菜の定番。
▸ 作った野菜の売り方
作った野菜や果物を、ネットで直接お客さんに売る時代です。食べチョク・ポケットマルシェは手数料約20％前後で農産物に特化、メルカリShopsは手数料10％で手軽。それぞれの手数料・送料・特徴を比較し、初心者がどこから始めればいいかを現場目線で整理します。自分でファンを作り、値段も決められるネット直販のはじめ方。
▸ 経営の知恵
牛乳のもとになる生乳の価格＝乳価は、どう決まるのか。生産者団体と乳業メーカーの「乳価交渉」で、需給や経営状況を勘案して決まります。飲用向けは高く、加工（脱脂粉乳・バター）向けは安い「用途別乳価」、指定団体による一元集荷多元販売、酪農家の手取りになるプール乳価まで、乳価のしくみを現場目線でやさしく解説します。
▸ 新規就農・販売先
新規就農でどの野菜を作るか――は、収入を大きく左右します。施設のミニトマトやいちごは面積あたりの所得が高く、露地のキャベツやレタスは時給換算で稼げる。一方タマネギやジャガイモは少ない労働力で売上を立てやすい。品目別の収益・時給・労働のバランスを、公的調査をもとに現場目線で整理します。煽らず、あなたの体力と資金に合う品目選びを。
▸ 新規就農・販売先
農業を始めたいけれど何から調べればいいかわからない——そんな方のために、新規就農を「現実を知る→品目を決める→相談と資金→働いて学ぶ→農地→開業→経営→販売」の8つのSTEPに整理しました。定年帰農・実家を継ぐ別ルートも用意。当ブログの記事をこの順番で読めば、新規就農の全体像がつかめます。
▸ 経営の知恵
スマート農業とは、ロボット・AI・IoTで農業を「経験と勘」から「データと科学」へ変える取り組みです。メリット・課題・導入コストに加え、ものづくり補助金などの「申請の仕方（公募〜採択の流れ・必要書類・採択のコツ）」と、失敗しない「導入の使い方（課題整理→小さく始める5ステップ）」まで、現場目線で徹底解説します。
▸ 新規就農・販売先
「脱サラして野菜農家になりたい」あなたへ。露地栽培と施設園芸の違い、面積あたりの所得差、新規就農した野菜農家の平均的な収入、そして就農までの手順を、煽らず現場目線で整理します。施設は面積あたりの所得が露地の約2倍――でも初期投資も大きい。数字で現実を見てから、一歩を踏み出しましょう。
▸ 果樹・果物づくり
ブルーベリーの育て方を初心者向けに解説。ハイブッシュ系とラビットアイ系の違い、受粉のために2品種以上が必要な理由、pH5.0前後の酸性の土、鉢植えの水やりまで。失敗しやすいポイントを押さえれば、鉢でも家庭で十分育てられます。育てやすい品種も紹介します。
▸ 経営の知恵
畜産農家の年収を経営形態別にランキング。農業所得の平均で見ると、養豚・ブロイラー養鶏・酪農が上位、肥育牛・繁殖牛が続きます。ただし「所得＝手取り」ではなく、規模で大きく変わるのが現実。飼料営業として現場を回ったさんぼう君が、なぜこの順位になるのか、稼げる畜種の見極め方を煽らず解説します。
▸ 養鶏（鳥）
平飼い卵とケージ卵は何が違うのか。平飼いは鶏が鶏舎内を自由に動ける飼い方、ケージ飼いは効率重視の狭いケージ飼い。価格・味・動物福祉（アニマルウェルフェア）・衛生面まで、両方の長所と短所を、どちらかを過度に持ち上げず正直に整理します。EUのケージ撤廃の動きも解説。
▸ 果樹・果物づくり
いちじくの育て方を初心者向けに解説。植え付けは12〜3月の休眠期、鉢なら8〜10号、1年目の冬は主枝を2本だけ残す剪定がコツ。乾燥に弱いので水切れに注意。夏果は6月下旬から、秋果は8月下旬から収穫でき、植えてから2年ほどで実り始めます。果樹の中では育てやすく、家庭にもおすすめです。
▸ 果樹・果物づくり
果樹栽培は儲かるのか。ブルーベリーやいちじくは初期投資が比較的小さく、観光農園やSNSを使った直販で稼ぐ道もあります。ただし収穫が安定するまで数年かかるのが果樹の宿命。最初の数年をどう乗り切るか、品目と売り方の選び方まで、果樹で稼ぐ現実を煽らず現場目線で整理します。
▸ 新規就農・販売先
トリュフ・バナナ・パイナップルは、地域に関係なく作れるのか。露地では気候に大きく左右されますが、ハウス（加温）や耐寒品種、新技術によって「地域を超えて」国産化が進んでいます。バナナの凍結解凍覚醒法、国産トリュフの人工発生成功、熱帯果樹のハウス栽培まで、珍しい作物で差別化を狙う視点を、現場目線で整理します。
▸ 果樹・果物づくり
レモンの育て方を初心者向けに解説。鉢植えなら寒い地域でも、冬は室内に取り込めば育てられます。耐寒の目安は約-3℃。初心者には実つきの良いリスボンや、トゲの少ないトゲなしリスボン・ユーレカがおすすめ。トゲ対策や収穫のタイミングまで、家庭で人気の柑橘の育て方を整理します。
▸ 養鶏（鳥）
庭先でニワトリを飼ってみたい——その第一歩で知っておきたいのが「届出」と「飼養衛生管理基準」です。実は1羽でもルールの対象。ただし100羽未満なら報告は簡略化されます。何羽から、どんな手続きが要るのか、小規模養鶏の始め方を、現場目線でやさしく整理します。
▸ 相続・後継ぎ
農業の事業承継は、場当たりではなく計画的なステップで進めるのが成功の鍵です。第一歩は経営状況の「見える化」。親子継承だけでなく、後継者がいない場合は親族以外へ引き継ぐ「第三者継承」という現実的な選択肢もあります。最大100万円の補助など支援制度も含め、農業の事業承継の進め方を現場目線で整理します。
▸ 相続・後継ぎ
親の農家を継ぐべきか——二代目が一度は悩む大問題です。勢いや「親孝行」だけで継ぐと、借金や親子の対立で苦しむことも。継ぐ前に確認したいのは、経営状況の見える化、無形資産、親子の経営方針、相続の整理、そして自分の意志。後悔しないための5つのチェックを、畜産業界出身者の現場目線で整理します。
▸ 経営の知恵
酪農家の年収は、雇用なら平均370万円台、経営主だと規模で大きく変わります。本州は所得300万円ほど、北海道や100頭以上の大規模では桁が変わることも。一方で飼料高騰により倒産は過去最多。飼料営業として現場を回ってきた目線で、酪農家の年収のリアルと「稼げる酪農」の分かれ目を、煽らず正直にお伝えします。
▸ 果樹・果物づくり
果物を自分で育ててみたい初心者へ。ブルーベリー・いちじく・レモンは、鉢植えでも育てやすく、収穫までの年数も比較的短めで、家庭の果樹におすすめです。それぞれの育てやすさ・収穫までの目安・つまずきポイントを、現場目線でやさしく整理します。まずは一鉢から始めてみましょう。
▸ はじめての農業
家庭菜園を始めるとき、最初の関門が「何を育てるか」。初心者は手間が少なく失敗しにくい品目から始めるのが正解です。ミニトマト・葉物・ラディッシュなど、プランターでも育てやすい野菜10種を、選び方の3つの基準とあわせて、農業の現場を見てきたさんぼう君が現場目線で紹介します。
▸ 農ある移住
定年後に田舎へ移り住んで農業を始める「定年帰農」。実は、土地になじめず撤退する人が少なくありません。鍵を握るのは農業の技術より「地域での信頼」。謙虚に地域活動へ参加できるか、最初の3年が分かれ目です。定年帰農で失敗しないための心得を、全国の農村を回ってきた現場目線で正直にお伝えします。
▸ はじめての農業
定年後に農業を始めたい——その第一歩で知っておきたいのが「お金のリアル」です。定年帰農者の暮らしを支えているのは多くが年金で、農業からの収入はわずか、という調査もあります。儲けより生きがい・健康を軸に、年金との関係、農業バイトの相場、使える支援制度まで、定年後の農業の始め方を現場目線で整理します。
▸ 作った野菜の売り方
育てた野菜を売るなら、まず「相場」を知ることが大切です。野菜の卸売価格は種類・季節・天候で大きく動きます。だいこんやキャベツなどの重量野菜は単価が安く、トマト・きゅうり・なすなどの果菜やねぎ・ほうれん草などは単価が高め——その目安と、農林水産省「青果物卸売市場調査」での相場の調べ方を、現場目線で整理します。
▸ 養鶏（鳥）
養鶏は「卵をとる採卵鶏（レイヤー）」と「肉用のブロイラー」で世界がまったく違います。採卵鶏は生後120日ごろから産卵し約2年で更新、ブロイラーは入雛から約45〜50日で出荷する短期回転。始め方・規模・経営の現実、飼養衛生管理基準や鳥インフルエンザのリスクまで、飼料営業の現場目線で整理します。
▸ 養鶏（鳥）
養鶏は儲かるのか。採卵鶏は卵価と飼料費で赤字の年もあれば黒字の年もあり、ブロイラーは契約出荷で比較的安定——と、同じ養鶏でも収益構造はまるで違います。1羽あたりの生産コストや経営規模の実態、飼料代がおよそ6割を占める現実を、飼料営業として現場を回ったさんぼう君が煽らず解説します。
▸ 養豚（豚）
養豚で絶対に避けて通れないのが病気と防疫です。2018年に26年ぶりに国内で発生した豚熱（CSF）は各地に広がり、ワクチン接種が進みました。致死率の高いアフリカ豚熱（ASF）は国内未発生ですが水際で警戒中。豚流行性下痢（PED）も含め、養豚を支える防疫の基礎と、飼養衛生管理の重要性を現場目線で整理します。
▸ 養豚（豚）
養豚は「繁殖（子豚を産ませる）」「肥育（子豚を太らせて出荷）」、そして両方を行う「一貫経営」に分かれ、今は一貫経営が主流です。母豚は妊娠期間114日で一度に約10頭を産み、子豚は分娩から約180日かけて出荷へ。経営形態の違い、始め方、豚熱などの疾病リスクや環境対策まで、飼料営業の現場目線で整理します。
▸ 養豚（豚）
養豚は儲かるのか。日本の養豚は繁殖から肥育まで自分で行う「一貫経営」が8割超を占め、規模が大きいほど所得も大きくなりますが、その分投資と飼料費も桁違いです。所得の平均は規模の大きい経営が押し上げており「所得＝手取り」ではありません。飼料営業として現場を回ったさんぼう君が、養豚の収入のリアルを正直に解説します。
▸ 養豚（豚）
養豚を新しく始めるには、いくらかかるのか。開業資金は最低5,000万円〜1億円以上が目安で、豚舎の建設費・設備費だけで数千万円。母豚は外部から導入し、運営資金も毎月まとまった額が必要です。初期費用を抑える「第三者継承」という選択肢まで、養豚の新規参入のリアルを現場目線で整理します。
▸ 農ある移住
「いい農地を見つけたら買って農業を始めたい」——でも農地は、宅地のように自由には買えません。農地の売買・賃借には農地法3条の許可（農業委員会）が必要で、2023年の下限面積要件の撤廃で小さく始めやすくなった一方、効率利用・常時従事などの要件は今も残ります。定年後の農ある移住でつまずきやすい「農地のしくみ」を、煽らず現場目線で整理します。
▸ はじめての農業
定年後に家庭菜園を始めたい方へ。いきなり畑を借りなくても、ベランダのプランターから無理なく始められます。最初に揃える道具（プランター・培養土・種苗）、初心者でも育てやすい野菜、腰や暑さに負けない体に優しい工夫まで、農業の現場を見てきたさんぼう君が、煽らず実用目線でやさしく解説します。
▸ 新規就農・販売先
「脱サラ 農業はやめとけ」は本当か。新規就農者の農業所得は1〜2年目で中央値9.5万円、5年目で平均250万円、約6割が農業所得だけでは生計が成り立たない——公的調査の数字を示しつつ、飼料営業として各地の就農者を見てきた現場目線で正直に解説。初期費用・支援制度・後悔しない人の条件・失敗しない段取りまで、脱サラ農業の判断材料を整理する。
▸ 和牛のはなし
和牛と国産牛の違いを、畜産業界出身者が品種・格付け・表示ルールの観点でスッキリ解説。「和牛＝品種の定義」「国産牛＝飼育地の定義」で意味の階層がまったく違う。黒毛和牛など和牛4品種、交雑種（F1）・乳用種との関係、値段が違う理由、ブランド牛との位置づけ、スーパーやふるさと納税で失敗しない見分け方まで現場目線で整理する。
▸ 新規就農・販売先
畜産で新規就農するには、まず「どこに相談するか」と「経営開始資金などの就農資金」を押さえることが先決。新規就農相談センター・農業会議・普及センターの役割、経営開始資金（年最大165万円・最長3年の目安）の中身、就農準備資金との違い、畜産特有の初期投資まで、飼料営業として就農者を見てきた現場視点で整理する。
▸ 牛の育て方
繁殖農家がきついと言われる理由を現場視点で解説。365日の発情管理・分娩の重労働・子牛価格の不安定さ・後継者問題まで、実態を正直に語りつつ「それでも続ける理由」にも向き合う。
▸ 経営の知恵
肥育農家の年収は規模で200万〜1000万円超。素牛代70〜100万円、飼料費の重さ、頭数別の収益差、和牛で年収1000万円を超える農家の共通点まで、現場視点でコスト構造と実態を正直に解説する。
▸ お金の管理・節税
青色申告会の年会費・サービス内容を実用目線で解説。デメリット5つを正直に書き、マネーフォワードクラウドとの完全比較表で「どっちが安くて手間がないか」を結論まで提示。農家・畜産農家視点での選び方も。
▸ 経営の知恵
IMARC Groupが発表した日本の畜産市場予測（2034年4兆2000億米ドル・CAGR5.78%）を起点に、スマート農業・メタン削減飼料添加物Bovaer・廃棄物発電の3要因を飼料営業の現場目線で読み解く。数字の裏にある現場の温度差、農家が今やるべき5つの準備まで戦略提言。
▸ 経営の知恵
畜産農家の年収は規模で200万〜1000万円超まで幅広い。子牛1頭60〜100万円の繁殖、素牛代70万円の肥育、酪農の手取り実態を、飼料費・燃料費を引いた現場目線で比較し、稼げる農家の分かれ目を解説する。
▸ 経営の知恵
繁殖農家の仕事内容・年収の実態・肥育農家との違いを、飼料営業として全国を回ってきた経験から徹底解説。365日休めない現実と、それでも稼げる農家が持つ共通点を明かす。
▸ 和牛のはなし
穀物肥育牛の定義、グラスフェッドとの違い、繁殖牛・育成牛・肥育牛の役割の違い、ビタミンAコントロールの仕組みまで。現場で見てきた「肥育のうまい農家・下手な農家の差」も包み隠さず解説する。
▸ 和牛のはなし
黒毛和牛の飼育数1位は鹿児島県。都道府県ランキングTOP10と、飼育数が多い県の農業的特徴、ブランド牛との違い、なぜ特定の県に集中するのかを現場目線で解説する。
▸ お金の管理・節税
肉牛ができるまでの全工程（繁殖→妊娠→分娩→育成→肥育→出荷）を現場目線で解説。繁殖農家・肥育農家それぞれの役割、飼料の基本、一流農家の牛の見分け方まで6500字以上で徹底解説。
▸ 和牛のはなし
乳牛（ホルスタイン）と肉牛（黒毛和牛など）の違い、酪農家・繁殖農家・肥育農家3タイプの仕事・収入・日常を現場目線で解説。F1牛（交雑種）の位置づけ、「どのタイプが儲かるか」の現実論も包み隠さず語る。
▸ 和牛のはなし
和牛の4品種（黒毛和種・褐毛和種・日本短角種・無角和種）の特徴・産地・飼育頭数を解説。「国産牛」と「和牛」の違い、ブランド牛との関係、現場で見てきた農家の品種選びの声も紹介。
▸ 新規就農・販売先
畜産と酪農の違いがわからない人へ。繁殖・肥育・酪農の3タイプを初期投資・収益・労働時間・リスクで徹底比較。飼料営業として全国の農家を見てきた立場から、選択の判断軸を解説します。
▸ 経営の知恵
FCR（飼料要求率）の目安は黒毛和牛中期で7.0〜8.5。計算式・悪化する4つの原因・改善策を、飼料営業として現場を回ってきたさんぼう君が解説。測らずに数万円のロスを積み上げている農家が今すぐ知るべき指標管理の全容。
▸ 経営の知恵
繁殖雌牛の売却タイミングで経営が変わる。産歴ごとの廃用価格・累積収支をシミュレーションで徹底比較。飼料営業として全国を回って見てきた「稼げる農家の売り方」を、現場目線で解説します。
▸ 経営の知恵
高額な種付けに血道を上げる前に、足元を見直せ。飼料営業として全国の繁殖農家を見てきた立場から、金をかけるべき優先順位を正直に語る。
▸ 経営の知恵
配合飼料のコストは「購入価格」だけで判断してはいけない。消化率・吸収速度・加工技術の違いが飼料効率を大きく左右する。飼料営業出身者が現場目線で解説する。
▸ 経営の知恵
農水省統計では令和4年の肉用種子牛1頭あたり全算入生産費は81万2,545円。しかし現場農家の多くは「そんなにかかった感覚がない」と言う。その乖離の正体と、原価を経営に活かす方法を飼料営業出身者が解剖する。
▸ 経営の知恵
ルーメンアシドーシスは採食量低下・蹄葉炎・肝膿瘍を引き起こし、肥育成績を直撃する。発症メカニズムと予防のための給与設計を飼料営業出身者が解説する。
▸ 経営の知恵
TMR（全混合飼料）は飼料コスト削減と飼養管理の効率化に有効だが、自前で作るには設備・技術・原料管理が必要。飼料営業出身者が導入の現実を解説する。
▸ 経営の知恵
黒毛和牛枝肉相場を、現場視点で徹底解説。芝浦・大阪・全国主要市場のキロ単価動向、A5・A4の格付け基準、歩留・BMS・脂肪交雑の見方、肥育農家が知るべき販売戦略までを網羅。
▸ 牛の育て方
畜産農家のふん尿処理を、家畜排せつ物法対応・堆肥化・販路開拓の3軸で解説。法令上の管理基準、堆肥化施設の選び方、地域農家・JA・園芸店への販路、副収入化のシミュレーションまで網羅。
▸ 牛の育て方
黒毛和牛子牛セリ市場の見方を、現場目線で解説。鹿児島・宮崎・鳥取の三大市場の特徴、相場の読み方、優良子牛の見極めポイント、初めての参加者が押さえるべき作法までを網羅。
▸ お金の管理・節税
畜産経営者が本業の隣で「技術収入」を生む4資格を完全解説。家畜商・人工授精師・受精卵移植師・認定削蹄師の取得方法、収入源、組み合わせの相乗効果まで、現場目線で財を築く戦略を提示。
▸ お金の管理・節税
畜産農家の多くが陥る「永遠投資ループ」を解説。補助金で誘発される設備投資の連鎖、現金は貯まらないのに帳簿上の資産だけ増える現象、相続時に直面する流動性の問題と、本業外で蓄財する重要性まで現場目線で解説。
▸ 新規就農・販売先
畜産農家・新規就農者が知っておくべき必須資格と取得方法を体系的に整理。家畜人工授精師・大型特殊免許・フォークリフト・飼料製造管理者など、現場で使う資格から経営者向けの簿記・HACCPまで、取得期間・費用・難易度を解説。
▸ 設備・農機の話
畜産経営の規模拡大・新規就農で必要な「土地探し」の実務を完全解説。農地中間管理機構・農業委員会・JA・不動産業者の使い分け、農地法3条/5条手続き、地域別相場、近隣合意の取り方まで、現場目線でガイド。
▸ 設備・農機の話
畜産経営に欠かせないトラックの選び方を完全解説。軽トラ・1〜2tトラック・牛運搬車の用途と価格帯、新車vs中古の判断、中古トラック検索サイトの使い方、補助金活用、保険・整備のコツまで現場目線でガイド。
▸ 新規就農・販売先
畜産経営者が野菜を兼業する戦略を完全解説。糞尿堆肥の活用、自家飼料用作物の栽培、収益分散効果、労働力配分、補助金活用まで、飼料営業として全国の兼業農家を見てきた立場から徹底解説。
▸ 新規就農・販売先
新規就農者が悩む「畜産・野菜・米」の3大農業を徹底比較。初期投資・年収・労働強度・リスク・補助金活用の違いを完全解説。「米は儲からない」の真実、複合経営の選択肢まで現場目線で解き明かす。
▸ 牛の育て方
繁殖農家の重要決断「自家保留 vs 導入」を徹底比較。コスト・血統管理・育成期間・経営拡大スピードの観点から、それぞれのメリット・デメリットと判断基準をデータで解説。実際の収支シミュレーション付き。
▸ 牛の育て方
畜産農家が自家畑で飼料用作物を栽培するメリットを完全解説。デントコーン・イタリアンライグラス・チモシー・稲WCSなど主要作物の収量・TDN・配合飼料との置換率、コスト削減効果、補助金活用まで網羅。
▸ 相続・後継ぎ
畜産経営を継いだ二代目への直球の手紙。「継いだ資産はあなたの実績ではない」──一代目が40年かけて築いた信用・人脈・ノウハウの真の重みと、なぜ二代目こそ最も賢く動かねばならないのかを、業界の現場目線で説く。
▸ 新規就農・販売先
新規就農者向けに「相場から見る狙い目野菜」を完全解説。アスパラガス・ミニトマト・ブルーベリー・キャベツ・玉ねぎなど主要品目の市場単価と収量を組み合わせ、10aあたり年間売上の目安をシミュレーション。少資本で始められる戦略品目を提示。
▸ 新規就農・販売先
新規就農者が悩む「露地栽培 vs ハウス栽培」を徹底比較。初期投資(パイプハウス〜加温ハウス〜植物工場)、年間燃料費・電気代・人件費、向いている野菜品目、投資回収シミュレーションまで現場目線で網羅。
▸ 経営の知恵
畜産農家にとって最も重要な経営指標「1頭あたりの損益分岐点」を、繁殖農家と肥育農家それぞれの実数値で解説。子牛価格・素牛仕入・飼料費・等級別出荷価格を踏まえたシミュレーションで、経営判断の精度を上げる。
▸ 和牛のはなし
奈良の名店で出会った「脂身しゃぶしゃぶ」。廃棄されるはずの和牛の脂身を看板メニューに変えた革命的な発想。畜産業界人を驚かせた価値転換と「和牛は全部一緒」という店主の哲学、そして食べ過ぎて下痢になった筆者の正直な体験まで現場目線で解説する。
▸ 補助金・助成金
畜産クラスター事業は畜産農家最大の補助金制度。施設整備・機械導入・繁殖雌牛増頭まで幅広くカバーする。申請の段取り、現場で見た成功例・失敗例を、飼料営業出身者が解説する。
▸ 補助金・助成金
畜産農家が使える補助金を2026年最新版で整理。国の主要9制度＋都道府県・市町村・JAの4階層をまるっと解説。畜産クラスター事業から地方別の問い合わせ窓口まで、知らないと損する支援制度の決定版ガイド。
▸ 新規就農・販売先
畜産組合の設立は補助金獲得・販路確立・経営安定化の有力な手段。組合設立の実体験を持つ飼料営業出身者が、メリット・参加メンバーの選び方・設立手順・議事録/総会資料のテンプレートまで完全公開。
▸ お金の管理・節税
畜産農家・自営業者が知っておくべき経費計上のルールと節税テクニック。何が経費になるか、青色申告のメリット、小規模企業共済・iDeCo・倒産防止共済の活用、税務調査で否認されやすい経費まで、実用レベルで徹底解説。
▸ お金の管理・節税
畜産農家がNISAを活用すべき理由を、現役の資産運用経験者が解説。価格変動の大きい畜産経営における分散投資の必要性、つみたて投資枠と成長投資枠の使い分け、後継者への資産移転まで実用レベルで網羅。
▸ 経営の知恵
配合飼料価格安定制度の仕組み、通常基金・異常基金の発動条件、「入った方がいいのか」の判断軸、そして「書類は餌メーカー任せ」という現場実態まで、飼料営業出身者がリアルに解説する。
▸ 牛の育て方
畜産で軽視されがちな粗飼料(草)。実は第一胃の酢酸発酵を支配し、乳脂肪・肉質・牛の健康のすべてを左右する。飼料営業出身者が、草と酢酸発酵の本質を現場目線で解説する。
▸ 経営の知恵
モネンシンは「抗生物質」分類だが、人医療の抗生物質とは別系統のイオノフォア。飼料効率を改善しメタン排出を削減する仕組み・歴史・誤解・使用国まで、飼料営業出身者が現場目線で徹底解説。
▸ 相続・後継ぎ
農家が直面する最大の試練「相続」。農地の相続税評価、農業相続人の納税猶予制度、よくある失敗例を、全国の農家を見てきた飼料営業出身者が現場目線で解説する。
▸ 補助金・助成金
畜産農家が人を雇うときに使える「農の雇用事業(現:雇用就農資金事業)」を完全解説。雇用就農者育成・独立支援(累計240万円)、新法人設立支援(累計360万円)、次世代経営者育成の3コース、申請手順、現場で見た成功例・失敗例まで網羅。
▸ 公的機関の歩き方
畜産農家には知名度が低いが、食肉流通で大きな存在感を持つ組織「食肉事業協同組合(肉事協)」。なぜそれほど影響力を持つのか、どう付き合うべきかを、現場で見てきた立場から解説する。
▸ 設備・農機の話
トラクター購入は畜産経営の大きな出費。新車・中古・リース・補助金の使い分けで初期費用を半分以下に抑える方法を、農機メーカーと農家の両方を見てきた飼料営業出身者が解説する。
▸ ふるさと納税で和牛
ふるさと納税の和牛返礼品で失敗しない選び方を、飼料営業として全国の和牛農家を見てきた立場から解説。A5ランクの真実、ブランド和牛の使い分け、内容量と質のバランス、本当に「お得」な返礼品の見抜き方まで完全公開。