第八章 諸国奉行所の歩き方 最強の組合は「肉事協」だった。食肉事業協同組合の知られざる影響力を畜産業界出身者が解説 畜産農家には知名度が低いが、食肉流通の8割を握る最強の組織「食肉事業協同組合(肉事協)」。なぜ最強なのか、どう付き合うべきかを、現場で見てきた立場から解説する。 2026年5月6日